会場 「リーダーズサロン なみへい」
2008年９月、川野真理子さんという、とっても元気なNPO法人代表が運営するお店がオープンしました。NPOの目的は、地方で志し高く活動している起業家を応援し、ひいては地域活性化に貢献しようというもの。「名刺交歓酒場」と考えればわかりやすいかもしれません。
この会を開くに相応しいお店なので、初めて企画してみました。
季節感満点の「生ガキ」
「鰤煮付け」。若い板さんは、毎日築地に買い出しにいくそうです
記憶が怪しいですが「新潟産こんにゃく田楽」
「湯葉巻き」。完全に記憶が怪しく、何が巻かれていたか？
「うるか」。鮎の腸の塩辛は、肴としては抜群ですね。
「モツ煮」。お酒のテーマに合わせ、新潟産の銘柄豚のモツを使用、、、記憶が正しければ、、、。
今月は、久々酒選人山本さんの登場です。
酒どころ新潟「越後」から、特選の銘柄ばかりを集めていただきました。今回酒選の多くは、どなたでも知っている超有名ブランドばかりですが、逆に、ほとんどの方が飲んだことがないであろう特定名称酒を特選し、苦労の末入手していただきました。
＜酒選テーマ＞「越後杜氏のワザの酒」 酒選人：山本 和芳
（左から）
【今回選酒】「想天坊 特別純米酒」
「越の三昧 吟醸酒」越の三昧は、越乃寒梅のすぐ近くの酒屋の超こだわり店主が「越の華酒造」に
造らせた超限定の地酒です。ぬる燗で飲んでみましょう。
「鶴齢 純米吟醸」
「笹祝 純米吟醸酒 無濾過生原酒」
「〆張鶴 純米吟醸 鶴」
「久保田 紅寿」
「八海山 純米吟醸」
「越乃寒梅 特選 吟醸酒」 越乃寒梅は飲んだことがあっても、その「特選吟醸酒」なんて飲んだことあります？
そしていつものように、お酒が足りなくなり、右の「雁木」と「獺祭」をなみへいから調達しました。
なみへいも、結構いいお酒が入っています。
「なみへい」はこんなファサードです。
神田駅から高架を左手に、まっすぐ線路に沿って東京駅方面へ約５分。「今井小路」という看板の下を右に折れると、すぐです。
「なみへい」(TEL：03-6666-5963)
第31回080130開催の酒選と料理は こちら
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